Food Defense

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La food defense no tiene una definición internacional ni única, pero se puede considerar, por un lado, como el término general utilizado por algunos organismos de la Administración de EEUU: la Food and Drug Administration (FDA), el Departamento de Agricultura (USDA) y el Departamento de Seguridad Nacional (DHS), por ejemplo y entre otros, para abarcar las actividades relacionadas con la protección del suministro de alimentos contra actos deliberados o intencionales de contaminación o manipulación. Este término incluye otra nomenclatura similar como bioterrorismo (BT) o contraterrorismo (CT). Fuente:Gencat

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Asesoramiento y Formación en Food Defense

-La implementamos en tu empresa en tres fases:

  1. Diagnóstico.
  2. Implementación.
  3. Certificación.

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Ventajas del Food Defense

  • Aplicable a todos los procesos de la cadena alimentaria.
  • Incremento der la seguridad Integral de la producción.
  • Mayor seguridad en el consumidor.
  • Prevención de Bioterrorismo.

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